ben oui, je me rapelle qu'on passait chez les gens qui nous donner des bonbons, ou alors, ils preparaient des beignets et des crepes. Moi j'aimais bien. Mais bon maintenant le mardis gras c'est dans les souvenirs, les gamins ne connaissent pas, c'est pour halloween que les gamin se deguise, beaucoup plus marketing que notre bon vieux mardi gras.
d'ailleurs quand j'etais mome, halloween je ne savais meme pas que ca existe ...
Commentaire de geronimo - le 23/02/2009 à 16:14
Moi je me suis déguisé mais je n'ai pas l'impression que cela a marché.
Jsuis tjrs pareil on dirait
halloween
ap aprt dans les Simpsons , je voit pas l'interet de le faire en france
purement commercial cette fete ...
moi si les gosses viennent chez moi je leur donne de la soupe en conserve
et des fruits et legumes.....
oui, oui, y des enfants dans mon village, le mien deja, puis quelques autres aussi, ce n'est pas desert que ca ma pampa !!!
mais en tout cas, je vais manger des crepes quand meme.
Commentaire de geronimo - le 23/02/2009 à 16:31
avec du cidre....
Aller tout le monde la connait mais c'est pour marquer le coup ...
RECETTE CREPES AU SARRASIN
Ingrédients : (pour une douzaine de crêpes dans une petite poële de 23 cm )
250 g de farine de sarrasin60 cl de liquide (eau, lait ou mélange des deux)2 oeufs
Verser la farine dans le saladier.
Ajouter petit à petit le lait puis les oeufs en battant avec un batteur électrique. Laisser reposer 1 à 2 heures.
Cuire les crêpes dans une poêle ou une crêpière très chaude (anti-adhésive ou légèrement huilée) en y déversant la pâte à l'aide d'une louche. laisser cuire quelques minutes de chaque côté en faisant "sauter" les crêpes.
Les empiler sur un plat et les recouvrir d'un torchon pour les garder au chaud et moelleuses
Commentaire de geronimo - le 24/02/2009 à 09:24
Ouaip mais faut se déguiser...
aller on continue dans le dessert ....
CREPES SUCREES
Ingrédients :
250 g de farine
Trois oeufs
1/2 litre de lait
1 pincée de sel
1 cuiller d'huile
Sucre en poudre
Préparation :
Battre les oeufs entiers dans un saladier.
Ajouter progressivement la farine et le lait et battre fermement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et liquide ... et surtout pas de grumeau ! (l'aide d'un batteur électrique est fortement recommandée dans cette opération !).
Ajouter ensuite l'huile et la pincée de sel et les mélanger à la pâteCuisson :
Utiliser une poêle anti-adhésive et passer, avant de commencer la cuisson des crêpes, un peu d'huile.
Ne pas mettre plus de la moitié d'une louche de pâte pour une crêpe. Remuer et tourner la poêle pour répartir uniformément la pâte ... crêpes ultra fines garanties !
Servir dans une assiette en saupoudrant de sucre en poudre.
Le Conseil du Chef :
laisser reposer la pâte. Cela évite la formation de petites bulles
et lors de la prépartion de la pate , ajouté du rhum ou une lichette de Pastis (absinthe si vous en avez)
ca donne un pti gout agréable .....
ma crepe preféré .. caramel et beurre salé avec une boule de glace vanille ... c'est le kiff !!!
ah ouai aussi c'est bon flambé au rhum ... j'ai bien la banane flambé au rhum..meme sans crepes...
et meme sans bananes d'ailleurs !!!!!
cuisiné a l'alcool je suis un amateurl...
Et bien nous sommes mercredi et je n'ai pas vu un seul gamin deguise hier, pas un seul n'est venue frapper a la porte de la maison ... sniff, c'est triste... j'ai du mange toute les crepes.
Moi je dit que le respect des traditions, ca se perd. Et tout ca, c'est la fautes des medias et des grandes surfaces qui ne savent qu'il ne ferons pas d'argent avec , alors ils ont laisse tomber et ils nous gavent avec Halloween en nous faisant croire que c'est une fetes d'origine francaise.
sniff, sniff.
et bien on est mercredi et moi aussi j'ai vu aucun mome deguisé dans les rues.....
d'ailleursen fesant les couses hier soir pour la farine et les oeuf , je n'ai vu aucune publicité ou décoration de fetes...ni meme une crepes a la boulangerie .....c'est malheureux !
bah pour la peine , j'jai pasé la soirée a en faire des crepes...salées et sucrées ..
et bah moi j'dis ca fait plaisir et vivement ce soir il en reste toujours plein......
Aujourd'hui c'est Mercredi des Cendres ...jeun de 40 jours ..
le ramadhan des catho....
pffffffffffffff nan mais n'importe quoi........
que dalle , ce midi je mange des crepes que j'ai préparé hier .....miam miam
Commentaire de geronimo - le 25/02/2009 à 10:10
T'as raison, il faut garder que les bonnes chose des catho...
bah il parait que ca commence aujourdhui ouai .....
Alors pour moi ça sera la meme chose que Nico mais 2 siouplai .......
bien grillé et une sauce au poivre ou au roquefort .....
Bordeaux ca me va aussi....
Commentaire de geronimo - le 25/02/2009 à 10:48
Charcuterie en entrée
l'apero, un petit sky coca ou un ricard, moi ca me va, sinon, j'ai du bon pineau maison qui se boit tout seul et qui donne le sourire, comme le bon vin d'ailleurs ...
bon, je me casse bouffer, j'ai la dalle maintenant.